Stabilotherm sartén Jäger XL con mango plegable de madera

La original STABILOTHERM Jägerpfanne XL (Schwedenpfanne) con un diámetro extra grande de 28 cm - con mango plegable de madera. Estas sartenes "Wildnis" tienen un material un poco más grueso que muchas otras sartenes (aprox. 3mm de grosor) y no son inoxidables. Estas sartenes de fuego se fabrican todas en Suecia a partir de acero al carbono/fundición y realmente soportan temperaturas muy altas - por lo que son ideales para cocinar sobre fuego abierto. Antes del primer uso, debes calentar la sartén fuertemente y quemarla con grasa - repites este procedimiento varias veces y también usas bastante grasa en la primera preparación de comida real. Estas sartenes se vuelven realmente buenas solo después de un uso prolongado - debe formarse la pátina de grasa incrustada. La pátina asegura que al freír se necesite poca grasa y facilita la limpieza. A través de la pátina se crea en d...