Fudo Prestige pequeño Deba

Calidad superior para profesionales y cocineros aficionados con 67 capas de acero inoxidable de Damasco. Las cuchillas de la serie Fudo Prestige tienen una capa central de VG10, uno de los mejores aceros para cuchillos en el mercado actualmente. Este es muy resistente a la corrosión, con aproximadamente 60 Rockwell es muy duro y mantiene su extraordinaria afiladura durante mucho tiempo. Con 33 capas de Damasco a la derecha y a la izquierda se protege el núcleo, resultando en un total de 67 capas. El mango está hecho de elegante madera de bambú, las espigas y la tapa final son de acero inoxidable. El bambú tiene una dureza comparable a la del roble y es absolutamente resistente y duradero. Gracias a la forma tradicional japonesa de castaño del mango, ofrece un agarre seguro y ergonómico. Un veteado individual de la hoja de Damasco y el mango de bambú hace que cada cuchillo sea una pieza única e inconfundible. Un cuchillo manejable y potente. Longitud de la hoja 105 mm Longitud total 220 mm Peso 140 g