Comida liofilizada – Lyofood – Risotto con boletus, Pecorino Romano y perejil

Lyofood - Risotto z borowikami, Pecorino Romano i natką pietruszki - 370 g

Wyprodukowana przez polską firmę Lyofood żywność liofilizowana risotto z borowikami, Pecorino Romano i natką pietruszki, opakowanie 370 g po uwodnieniu. 

To risotto powstało z potrzeby powrotu do klasyki. W EXPEDITION MENU długo brakowało dania, które w pełni oddawałoby charakter prawdziwego risotta — kremowego, dopracowanego i opartego na jakości składników. Współpraca z Ines Papert pozwoliła ten pomysł doprowadzić do końca i zamknąć w formie, którą można zabrać ze sobą znacznie dalej niż do domowej kuchni.

Tu wszystko zaczyna się od ryżu, przygotowanego tak, jak powinien być przygotowany. Ziarenka pozostają al dente, zanurzone w kremowej, gęstej strukturze, która nie jest przypadkowa ani „instantowa”. To efekt czasu i uwagi poświęconej całemu procesowi. Smak budują soczyste kawałki borowika, grzyba o głębokim, wyrazistym aromacie, który w tym daniu gra pierwsze skrzypce. Całość dopełnia Pecorino Romano, dodające wyraźnej, serowej nuty, oraz pietruszka, która wnosi świeżość i równoważy cięższe akcenty.

Przygotowanie jest proste, ale efekt daleki od uproszczeń. Wystarczy dodać gorącą wodę i krótko wymieszać. Reszta pracy została wykonana wcześniej, tak aby gotowe danie zachowało charakter klasycznego risotta, również poza restauracyjną kuchnią.

Porcini Risotto by Ines Papert to jeden z posiłków powstałych w ramach projektu tworzonego wspólnie z ambasadorami LYOFOOD — inicjatywy, która została doceniona nagrodą OutDoor Industry Award. To danie zaprojektowane z myślą o jakości, smaku i długiej trwałości, bez rezygnowania z kulinarnej tożsamości.

Cechy produktu:

Klasyczne risotto przygotowane zgodnie z włoską sztuką kulinarną

Oparte na ryżu o strukturze al dente i kremowej konsystencji

Z dodatkiem borowików – intensywnych w smaku i aromacie

Wzbogacone o ser Pecorino Romano

Z dodatkiem pietruszki dla równowagi i świeżości

Opracowane we współpracy z Ines Papert

Część menu stworzonego wspólnie z ambasadorami LYOFOOD

Gotowe do przygotowania po zalaniu gorącą wodą

Przeznaczone do spożycia w terenie lub w domu

Długi termin przydatności – do 5 lat od daty produkcji

Do przechowywania w szczelnie zamkniętym opakowaniu

Wartości odżywcze:

 

w
100 g

92 g Mała porcja


wartość energetyczna
1825 kJ / 434 kcal
1679 kJ / 399 kcal


tłuszcz
13 g
12 g


w tym kwasy tłuszczowe nasycone
6,8 g
6,3 g


węglowodany
65 g
60 g


w tym cukry
1,4 g
1,3 g


błonnik
2,6 g
2,4 g


białko
12 g
11 g


sól
2,8 g
2,6 g

Składniki:

Ryż (67%)

Borowik (13%)

Ser pecorino romano (ChNP) (7%)

Cebula

Bulion warzywny (cebula, marchew, pietruszka korzeń, sól, przyprawy, oliwa z oliwek)

Masło

Oliwa z oliwek

Zielona pietruszka (0,8%)

Przyprawy

Bulion roślinny (mąka kukurydziana, sól, ekstrakt drożdżowy, aromaty z naturalnych ekstraktów roślinnych i przypraw)

Sól

Sposób przygotowania:

Otworzyć opakowanie korzystając z nacięcia na nad struną

Usunąć pochłaniacz tlenu

Dodać gorącej wody - dokładna ilość na etykiecie, linia pomocnicza wewnątrz opakowania

Zamieszać

Zamknąć i zaczekać 9 minut

Otworzyć zamknięcie strunowe i zamieszać ponownie.

Informacje handlowe

Strona WWW producenta:
https://lyofood.pl/

Dane kontaktowe producenta:
LYOFOOD
Zagańska 97a
25-558 Kielce
Polska
e-mail: [email protected]
telefon: +48 41 311 11 40