Douk-Douk® hoja de acero inoxidable de 200 mm, mango con motivo aborigen

Le Douk-Douk® est une icône de la coutellerie thiernoise. Né en 1929, il a traversé les décennies sans trahir son âme : un corps en tôle repliée, un ressort intégré, une lame à la fois robuste et maniable. Dans la série thématique Aborigène, il revêt un manche à décor sublimé inspiré de l’art des premiers habitants d’Australie. Une rencontre entre deux traditions : le savoir-faire de Thiers et la puissance symbolique d’une culture vieille de plus de 40 000 ans. La fabrication reste entièrement assurée par la Manufacture Cognet, dans ses ateliers de Thiers, en France.

L’acier 14C28N est un inoxydable de haute qualité, conçu spécifiquement pour les lames de couteaux. Riche en carbone et en chrome, il offre une excellente tenue de coupe, une bonne résistance à la corrosion et une dureté de 55 HRC qui permet un affinage facile tout en gardant longtemps son fil. Il est produit par Alleima-Sandvik, l’aciériste suédois mondialement reconnu dans la fabrication d’aciers pour outils de coupe. La lame, réalisée dans cet acier, est parée sur son dessus des célèbres arabesques gravées au laser : signe distinctif de la famille Douk-Douk®, présent sur chaque pièce de la gamme depuis l’origine.

Le manche du Douk-Douk® Aborigène est en tôle d’acier repliée, robuste et éprouvée. Sa surface est recouverte d’un décor réalisé par sublimation : une technique où des encres spéciales et écologiques passent directement de l’état solide à l’état gazeux, pénètrant la surface de la résine puis se solidifiant. Le motif devient intrinsèque à la résine : il ne s’efface pas, ne se décolle pas, et garde toute sa définition dans le temps. Le décor représente un serpent arc-en-ciel, l’une des figures les plus puissantes de la mythologie Aborigène : créature associée aux rivages, aux mares et à la fertilité.

-Longueur totale (ouvert) : 200 mm
-Longueur de lame : 90 mm
-Longueur du manche : 110 mm
-Épaisseur de lame : 3 mm
-Épaisseur du manche : 6 mm
-Poids : environ 70 g
-Dureté Rockwell : 55 HRC
-Matière lame : acier inoxydable 14C28N (Alleima-Sandvik)
-Matière manche : tôle d’acier repliée
-Décor manche : sublimation (encres écologiques sur résine)
-Finitions : rosettes laiton sur les rivets, arabesques laser sur lame
-Fabrication : Thiers, France 100 % manufacture