Picadora de Carne Profesional WD 300

Profi-Fleischwolf WD 300

mit Vorschneider-System

Alle Teile mit Lebensmittelkontakt sind aus Edelstahl rostfrei.

Professioneller Fleischwolf im robusten Edelstahlgehäuse mit einem technischen Durchsatz von 260 kg/h dank leistungsstarkem WolfsHeart™ Motor und BigFeed™ Wolfsvorsatz. Profitiere von einem sauberen Sehnenvorschnitt, der Verarbeitung ohne Quetschung und Erwärmung sowie eine Verkürzung der Verarbeitungszeit um bis zu 30 % dank dem neuen Vorschneidesystem.

– Technischer Durchsatz: Bis zu 260 kg/h

– Starke Leistung Pmax: 2645 Watt

– Gerät komplett aus Edelstahl rostfrei

– Lochscheiben-Durchmesser: 7 cm

– Spannung: 230 V

– Abnehmbares Netzanschlusskabel

– 2-fach Schneidesystem

– Sauberer Sehnenvorschnitt

– Verkürzung der Verarbeitungszeit um mind. 30 % gegenüber W 300 Modell

– Verarbeitung zu Hack oder Tatar ganz ohne Quetschung oder Erwärmung

– Das Schnittbild mit Vorschneider kurzfasriger = weniger gut geeignet für Patties.

Dry-Aging WolfsHeart Motor

– Permanente Luftkühlung für Dauerbetrieb

– 2-fach kugelgelagertes Getriebe

– Hohes Drehmoment bei geringer Leistungsaufnahme

BigFeed Wolf

– Aufnahme selbst grosser Stücke durch veränderte Ausführung der Förderschnecke

– Schnellerer Transport in den Schneidekopf

– Mehr wolfen, ohne Gefahr der Überfüllung des Schneidesatzes

Inklusive Zubehör

2 x Lochscheiben – Edelstahl rostfrei (4,5 + 8 mm)

1 x Vorschneider Lochscheibe – Edelstahl rostfrei

1 x Vorschneider Kreuzmesser – Edelstahl rostfrei

1 x Wurstfülltrichter 25 mm

1 x Stopfer

1 x Schneckenabzieher Edelstahl rostfrei