LOCAU – Cuchillo SOLOGNE – 14cm

Thiers, capitale de la coutellerie française, puise son expérience dans
un passé coutelier riche de sept siècles. On y fabrique depuis longtemps
de nombreux modèles de couteaux et paradoxalement, les couteliers
thiernois ne revendiquaient pas une identité autour d’un couteau qui soit
leur porte-parole. C’est de cette réflexion commune qu’est née en 1994
la démarche de création du couteau LE THIERS®. Chaque fabricant qui
désire proposer son interprétation du couteau LE THIERS® doit présenter
un prototype au Conseil de Jurande et obtenir une autorisation avant
de pouvoir lancer toute fabrication.

Lame aspect mat en acier INOX 12C27
Dureté de 52 HRC
Cotes fixées sur 3 points par vis à 6 pans
Ressort guilloché main

Référence: 4028CE