Maxima Embutidora - 10L - Vertical

La capacità del cilindro da ben 10 litri consente di lavorare ampi volumi di impasto riducendo al minimo le interruzioni per il riempimento. La conformazione verticale sfrutta l'azione della gravità per spingere la carne verso la parte inferiore della macchina, rendendo lo scorrimento dell'impasto nel budello fluido e costante. Il pistone di spinta è dotato di una valvola di sfiato integrata, indispensabile per espellere l'aria accumulata durante il caricamento e garantire un insacco compatto, protetto da ossidazioni o difetti di stagionatura.
Il sistema di avanzamento manuale a manovella dispone di due ingranaggi (due velocità): una marcia ridotta per un controllo millimetrico nella pressione della carne e una marcia rapida per il sollevamento veloce del pistone a fine operazione.
La struttura è costruita interamente in acciaio inossidabile di grosso spessore, garantendo massima stabilità durante la spinta e la totale rispondenza alle normative igienico-sanitarie HACCP. Il cilindro è totalmente ribaltabile ed estraibile, velocizzando sia la fase di caricamento dell'impasto che le operazioni di sanificazione.

Caratteristiche Tecniche Principali:
Capacità Maggiorata di 10 Litri: Ideale per gestire grandi partite di carne di selvaggina e velocizzare la produzione.
Design Verticale ad Alta Stabilità: Struttura solida con basamento in acciaio inox e ingombro ottimizzato sul banco da lavoro.
Meccanismo a 2 Velocità: Cambio marcia per un insacco di precisione o un rapido ritorno del pistone.
Pistone con Valvola di Sfiato Aria: Elimina le bolle d'aria nell'impasto per insaccati uniformi e una conservazione sicura.
Set di 4 Tubi di Riempimento Inclusi: Imbuti in acciaio inox di diverso diametro (16, 22, 32 e 38 mm) per ogni tipo di budello.
Cilindro Ribaltabile ed Estraibile: Pulizia profonda e caricamento della carne semplici e veloci.
Costruzione Integrale in Inox: Resistente alla corrosione, robusto e idoneo al contatto alimentare.

Numero di articolo     09300463
Codice a barre (EAN)     8719632121541
Codice HS     8438500000
Larghezza (cm)     33
Profondità (cm)     30
Altezza (cm)     58
Peso (kg)     14
Tipo di alimentazione     Nessun potere
Capacità massima (L)     10.00
Numero di velocità     2
Interruttore di emergenza     No
Funzionamento automatico con pedale     No
Modello     Verticale
Serbatoio o bacino inclinabile     Sì
Dimensioni cilindro (cm)     Ø21,9 x 27
Diametro uscita cilindro (cm)     5
Numero di tubi di riempimento     4
Diametro tubi di riempimento (cm)     Ø 1.6, Ø 2.2, Ø 3.2, Ø 3.8
Tipo di modello     Modello di tabella
Materiale alloggiamento     Acciaio inossidabile