Remarque :
L'article est situé à l'étranger. Note que les conditions de livraison, les délais d'expédition et/ou la procédure d'achat peuvent varier.
La Presse à Hamburger Manuelle Maxima 130 mm est la solution de comptoir indispensable pour les chasseurs, les préparations de gibier et les passionnés de cuisine de chasse qui souhaitent valoriser la viande hachée de gibier (sanglier, cerf, chevreuil ou daim) en réalisant des burgers parfaits.
Le moulage et le pressage manuel des viandes maigres de gibier entraînent souvent des effritements lors de la cuisson. Grâce au levier actionné manuellement et au mécanisme de pressage millimétrique, cette machine compacte la viande en garantissant le bon degré de densité : les burgers conservent leur forme aussi bien sur la grille qu’à la poêle, cuisant de manière uniforme.
Le plateau de formage de 130 mm de diamètre est la taille standard parfaite pour les steaks hachés et burgers de pub ou à l’assiette. L’utilisation est immédiate : il suffit d’insérer la portion de viande (conseillé avec des disques de papier antiadhésif) dans le plateau et d’abaisser le levier. Le système d’éjection automatique soulève légèrement le burger prêt, permettant de le prélever sans l’abîmer.
Construit avec une base et une coque en aluminium anodisé et les parties en contact avec la viande (plateau, cylindre et tiges) en acier inoxydable, il garantit une hygiène alimentaire maximale, une résistance à l’usure et une facilité absolue de nettoyage selon les protocoles HACCP.
Caractéristiques Techniques Principales :
Plateau de Formage de 130 mm : Diamètre idéal pour réaliser steaks hachés et burgers de gibier de 100g à 200g (selon l’épaisseur désirée).
Mécanisme à Levier avec Extraction Facilitée : Pressage rapide avec soulèvement automatique du burger pour un retrait rapide.
Conteneur Intégré pour Disques : Compartiment supérieur pour ranger les feuilles de papier antiadhésif afin d’accélérer la préparation.
Matériaux Hygiéniques de Haute Qualité : Plateau et tiges en acier inox, corps en aluminium anodisé.
Pieds en Caoutchouc Antidérapants : Assurent une stabilité impeccable sur le comptoir pendant la pression.
Facile à Nettoyer : Les composants en inox sont adaptés au contact alimentaire et lavables en quelques minutes.
Numéro d’article 09300591
Code-barres (EAN) 8719632120339
Code HS 7323930090
Largeur (cm) 21.1
Profondeur (cm) 28.8
Hauteur (cm) 27.5
Poids (kg) 6.22
Type d’alimentation Aucune alimentation
Dimensions du plateau (cm) Ø13
Dimensions hamburger (cm) Ø13 x 1.2
Type de modèle Modèle de table
Matériau du boîtier Acier inoxydable
(Afficher la description en langue originale)
La Pressa per Hamburger Manuale Maxima 130 mm è la soluzione da banco indispensabile per cacciatori, lavorazioni venatorie e appassionati della cucina di caccia che desiderano valorizzare il macinato di selvaggina (cinghiale, cervo, capriolo o daino) realizzando burger perfetti.
Formatura e pressatura manuale dei macinati magri di cacciagione spesso portano a sfaldamenti durante la cottura. Grazie alla leva azionata manualmente e al meccanismo di pressatura millimetrico, questa macchina compatta la carne garantendo il giusto grado di densità: i burger mantengono la forma sia sulla griglia che in padella, cucinandosi in modo uniforme.
Il piatto di formatura da 130 mm di diametro è la misura standard perfetta per svizzere e burger da pub o da piatto. L'utilizzo è immediato: basta inserire la porzione di carne (consigliato con i dischi di carta antiaderente) nel piatto e abbassare la leva. Il sistema di espulsione automatica solleva leggermente il burger pronto, consentendo di prelevarlo senza rovinarlo.
Costruita con base e scocca in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la carne (piatto, cilindro e aste) in acciaio inossidabile, garantisce la massima igiene alimentare, resistenza all'usura e assoluta facilità di pulizia secondo i protocolli HACCP.
Caratteristiche Tecniche Principali:
Piatto di Formatura da 130 mm: Diametro ideale per realizzare svizzere e burger di selvaggina da 100g a 200g (in base allo spessore desiderato).
Meccanismo a Leva con Estrazione Agevolata: Pressatura veloce con sollevamento automatico del burger per una rimozione rapida.
Contenitore per Dischi Integrato: Vano superiore per riporre i foglietti di carta antiaderente per velocizzare la preparazione.
Materiali Igienici di Alta Qualità: Piatto e aste in acciaio inox, corpo in alluminio anodizzato.
Piedini in Gomma Antiscivolo: Assicurano una stabilità impeccabile sul banco durante la pressione.
Facile da Pulire: I componenti in inox sono idonei al contatto alimentare e lavabili in pochi minuti.
Numero di articolo 09300591
Codice a barre (EAN) 8719632120339
Codice HS 7323930090
Larghezza (cm) 21.1
Profondità (cm) 28.8
Altezza (cm) 27.5
Peso (kg) 6.22
Tipo di alimentazione Nessun potere
Dimensioni piatto da portata (cm) Ø13
Dimensioni hamburger (cm) Ø13 x 1.2
Tipo di modello Modello di tabella
Materiale alloggiamento Acciaio inossidabile